牛奶盒子

一只牛奶盒子，用完了，被无数家庭随手丢弃到垃圾桶里。这个司空见惯的生活习惯，就可以上一堂异常丰富的STEAM课程。

环境保护的生活习惯

如何正确丢弃牛奶盒子？

用过的牛奶盒子还有什么用处？

·几何学：立方体的体积计算；

·美术：立方体的表现和透视原理；

·材料科学：牛奶盒子的防腐和防水材料是什么？

·仿生学：大自然中哪些材料可以替代人工的防腐防水材料？

·包装学：牛奶盒子的尺寸是什么决定的？

·数学：同一个体积可以产生多少种不同的尺寸

·货物运输：牛奶的小包装盒以及纸板箱的设计的前提是什么？

·印刷：包装盒上的色彩种类？

·跨学科思维：能否用树叶代替包装盒？

·跨学科思维：人类运输牛奶的必要性和利弊分析；

·为什么婴儿奶粉用铁皮桶包装，而成人饮用牛奶用纸板包装？

·牛奶运输途中的风险是什么？

·哪些因素会导致牛奶变质？

·化学：牛奶变质是什么过程？

 

教学过程

主题一：环保教育和废物利用，讲述关于“废物”的概念

爸爸问：这个牛奶盒子怎么处理？

儿子：丢垃圾桶

爸爸：正确，但是怎么丢？

儿子：我用力扔！

爸爸：姐姐，我们在新西兰是怎么丢用过的牛奶瓶牛奶盒子垃的？

姐姐：先把用过的牛奶瓶或者牛奶盒子洗净，晾干，瓶盖丢入Plastic(塑料)，其余的丢入paper.

下面要求所有的孩子学习这一段，最好是自己用英文表达出来，然后对比爸爸写的这一段，看看哪个更简单？

To dispose used milk carton packages, environmentalists discourage to directly bin. Instead, it is suggested to remove the plastic parts and bin them separately and then discard the paper parts. However, neither of the two ways is environmentally sound. A better way is to reuse the carton package since the inner layer of the package is both water proof and antiseptic, a material composed of several layers to protect the milk from being directly subject to oxygen, air, and light, the main elements that ruin the milk.

爸爸：是不是一定要丢掉，如果不丢掉，我们拿这个牛奶盒子可以做什么用处？如果要回答这个问题，我们首先要研究牛奶盒子是什么材料做成的？我们怎么知道牛奶盒子是什么材料做成的呢？我们可以google， 但是google 不能用，怎么办？   

网络资料：

要求孩子阅读一下内容，并对以下内容提出尽可能多的问题：

利乐包是由瑞典利乐公司开发的，经常做成砖块或者枕快的形状。总之看到牛奶盒上有上面那个标志就一定是啦~这个最常用的牛奶包装是用纸、铝、塑三种材料复合六层制成的。

向利乐包里灌注牛奶是一个完全密闭的操作过程，因此包装内没有空气。这种特殊的复合材质和灌注过程，使得包装能够有效将牛奶与空气、细菌和光线隔绝，因此利乐包装的牛奶保质期较长：利乐枕可以保质45天左右，而利乐砖则可以达到6~9个月甚至一年。

百利包

百利包是由法国百利公司无菌包装系统生产的。别看百利包只有薄薄的一层，它可是有三层黑白无菌复合膜压制而成的，现在甚至有5层、7层共挤膜及铝塑复合膜做成的包装。这种包装对氧气的阻隔是普通塑料薄膜的300倍以上。材料不同，百利包的牛奶保质期也不同，但都能达到30天以上。

无菌塑料袋

不同于多层压制的百利包，无菌塑料袋可就比较薄了，它的内部只有一层黑色的图层，隔绝光线和氧气的效果都不如前者好。无菌塑料袋包装的牛奶保质期一般较短，而此类牛奶也多在超市冷藏柜出售。买到这种牛奶可要尽快喝掉哦~

屋顶盒

屋顶盒包装是由外中内三层压制的。外层是塑模，中层是纤维，而内层则分为冷灌装的纸层和热灌装的铝箔两种。材质的不同决定了热灌装与冷灌装保质期的不同：冷灌装一般比较短，为7天到30天；而热灌装却可以达到3个月甚至一年。买到这种包装可千万看清保质期哦。

玻璃瓶

玻璃瓶可是年龄最大、最传统的牛奶包装了。玻璃的阻隔性好 ，还能耐热、耐压、耐清洗。它可高温杀菌，也可低温储藏。玻璃瓶环保、成本较低，但不便携带、份量重、易破碎。

主题二： 容积计算和乘法

一个盒子，上面写到1 liter 是什么意思？

1 liter = 1000 million liter (Ml)

而一个小的牛奶包装盒上写的是 0.2 Liter， 这是什么意思？一个1 liter 的牛奶盒能够装多少个0.2 liter 的牛奶？

测算中：

1÷ 0.2 ＝ 10 ÷ 2 ＝ ？

用实验验证，用容器盛满1000ml的水，把0.2升的牛奶盒子剪开，让孩子们用小盒子装水，看看能够装多少？ 他们会发现在4盒子多，第五个盒子不满。 

什么叫误差？ 

主题三：测量和误差

把一升的牛奶盒子剪开，用角尺和直尺测量盒子的长宽高，讲解立方体的概念。

让不同的孩子测量，读数是不同的，让一个孩子在不同的地方测量，读数也是不同的，这样就有了平均值的概念。

Volume = Length * width * height

Volume = 19.5 * 5.9 * 8.89 = 1024 cubic ml

为什么不是 1000 Ml 呢？

多次测量平均值计算－

主题四：运输和包装 （没有讲解）

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